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I - Remontons au déluge ... ou presque Notre établissement est situé sur des terrains qui, jusque dans les premières années de la Restauration n’étaient pas bâtis. C’est en 1809 que leur destin se scelle. En effet, un décret impérial cède à la ville d’Auxerre les bâtiments et terrains de la "ci-devant abbaye St-Germain",...

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